西瓜的甜度与西瓜的含糖量不是一回事，但提高西瓜 的含糖量，就能提高西瓜的甜度。提高西瓜果实含糖量主要有以下措施：(1) 选择含糖量高的品种：各个品种之间总糖含量、糖分组成的差异，导致了不同 西瓜品种的甜度不同。因此，在选择品种时，除注意选择总 糖含量较高的品种外，还应注意选择果糖、蔗糖含量较高的 品种。
(2) 在昼夜温差大的地区或沙土地种瓜：在昼夜温差大的条件下，白天温度高，制造的光合产物 多，夜间温度低，光合产物消耗少，光合产物积累就多，西瓜 果实质优味甜。(3) 科学安排播种期：合理安排西瓜的播种期，使西瓜膨大期处于昼夜温差 大的季节。
(4) 采用保护措施：可采用多种形式的薄膜覆盖，使西瓜提早种植，避开雨 季，防治采收时雨水过多而降低西瓜的含糖量。(5) 合理施肥浇水注重施用底肥，注重施用有机肥。追肥时避免单独使 用氮肥，增施磷、钾肥。采收前控制浇水。(6) 延缓植株衰老：在栽培管理上，加强植株管理，始终保持植株正常的生 长势，尤其应加强中后期的管理，延缓植株衰老，保护好功 能叶片，以保证果实生长发育所需要的养分供应。
(7) 适时采收：成熟适度的果实含糖量高、品质好，欠熟或过熟的果实 含糖量低、品质差。应根据市场远近来确定西瓜采收的适 宜成熟度，确保西瓜优良品质。
答：尝：虽然打过针的西瓜很甜，但甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，而远离瓜蒂部位甜度就差得多详情>>
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