大豆的安全贮藏从降低含水量、通风散热和低温、低湿密闭三个方面进行。 (1) 降低含水量大豆子实饲料过夏的安全水分为12%以下。当温度为28℃左右时含水量为11%左右；15°C时含水量为 14%; 8°C时含水量为17%。据黑龙江省的经验，大豆水分在12. 5%时为安全贮藏水分，13. 5%以上为不安全贮藏水分。 (2) 通风散热新收获的大豆子实饲料，因后熟作用，生理活动比较旺盛，应加强通风，及时散发湿热。 (3) 低温、低湿密闭贮藏可延缓大豆的品质变化，防止走油变红等劣变。一般要求含水量在12. 5%以下、温度在15°C以下的条件下贮藏。
答：豆类子实饲料有大豆、豌豆、黑豆等。与禾谷类子实饲料相比，其营养特性是蛋白质含量很高，一般在20%以上，有的甚至高达50%，蛋白质的质量比禾谷类子实好，必需氨基酸...详情>>
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