这类鹅引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅，国内 品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。这类鹅经填饲后的肥肝重达600克 以上，优异的则达1000克以上。这类鹅也可用作产肉，但习惯 上把它们作为肥肝专用型品种。养鹅选择品种时，除应注重鹅的品种用途外，还应注重市场 的需求趋势。如目前洁白的鹅羽绒价高俏销，因此收购活鹅加工 的企业，一般只收白羽色的鹅，发展养鹅生产应注重选择相应品种。此外，鹅肥肝虽然价值高，但生产技术要求较髙，只有大型 公司才有能力进行开发这一产品，农户小规模生产不宜进行。当 前农户养鹅宜与公司联合进行鲜鹅蛋及活鹅生产，使产品回收有 保障。
答：鹅肥肝是指达到一定日龄、生长发育良好的鹅，通过在短期 内人工强制填饲高能词料玉米，使其快速肥育，在肝脏中大量沉 积脂肪而形成的脂肪肝。鹅肥肝外形厚实，两叶发育...详情>>
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