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水果用热水泡会不会破坏营养成分

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水果用热水泡会不会破坏营养成分

老人怕孩子吃凉得肚疼，就用热水泡一下西瓜、芒果、葡萄、枇杷、猕猴桃等，请问这样对健康有害吗，会产生其他不能吸收的物质吗

米***
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  • 2007-08-15 10:55:40 
    一般不会，不过用热水泡，似乎没有都少用处。这些水果都是去皮吃的。我们只是在吃萄葡时都会用冷开水冲洗一遍。

    一***

    2007-08-15 10:55:40

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