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醉美人同山酒酿造过程需要多长时间？

B*** | 2023-10-12 16:01:34

全部答案（共1个回答）

白酒发酵是一个持续的长期生化反应过程，一般情况下，同山醉美人酒的发酵期为30天，储存期通常在3年左右。储存期的长短会影响到酒的质量和口感，因为在这个期间中，酒中的香味物质会继续反应和缔合，有机酸会变成酯香物质，使得酒体更加醇厚、丰满、回味悠长。

艾*** | 2023-10-12 16:02:31 0 0 评论

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