生物素是很容易被忽视的重要营养素, 这是因为它产生在小肠,且必须依赖肠内有 益细菌的帮助才能发挥作用。生物素是人体 内多种酶的辅酶,参与体内的脂肪酸和碳水 化合物的代谢;促进蛋白质的合成;还参与维 生素B12、叶酸、泛酸的代谢;促进尿素合成 与排泄。此外,医学研究发现,生物素在降低血 糖、防治糖尿病方面具有比较明显的疗效。多 项实验已经证明,生物素可以增加人体对胰 岛素的敏感度,并且可以活化体内一种叫做 醣化激酶的酵素,而醣化激酶是一种促进肝 脏利用血液中葡萄糖最重要的酵素之一。因 此,补充一定量的生物素,对糖尿病患者来 说,可以帮助其降低空腹时的血糖值,使血糖 稳定在一定的水平。建议糖尿病患者每天摄入5毫克,临床上最高是每天16毫克。对于糖尿病神经病变患 者,可先进行肌肉注射生物素10毫克/天,持 续6周,接下来6周每周进行3次注射,之后 每天口服5毫克,可以明显改善病情。