吊瓜子:
 　　白岘吊瓜子，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。 
　　吊瓜，本是长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果，其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。
  近年来，在政府的大力扶持下，吊瓜子作为一种产业在白岘蓬勃发展起来。 
      吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。吊瓜对土壤要求不严，既适零星种植，又可成片种植，对成片的吊瓜地还可以进行套种，且一年种植投入，多年收获受益，省工、省本、经济效益好，发展潜力大。
  
      生长习性:吊瓜喜暖湿润气候，耐寒性较好，不耐旱，怕水涝，吊瓜适宜生长发育的温度为18-32℃，10℃时生长基本停顿。宜选择在深厚、疏松湿润但又不涝。
      长兴吊瓜,系浙江省长兴县地方特色良种。吊瓜,学名栝楼,属葫芦科植物,有药用、食用之分。
  长兴以栽培食用吊瓜为主,所食用的吊瓜籽从果实中获取。长兴吊瓜子以其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好等优点,成为食用瓜子中的佳品,并已走进上海、杭州、南京、无锡等大中城市,受到消费者的青睐。
 
杜瓜子   
 
   杜瓜子:       
作中药功能清肺、化痰、散结、润肠，主治痰热咳嗽、胸痹疼痛、乳痛、便秘等症。
   -------《中国大百科全书—农业篇》 
        杜瓜，学名栝楼，中药名瓜蒌，俗称苦瓜，是平湖传统优质中药材。瓜皮、瓜仁、根块，均可入药。常用于治疗肺热咳嗽、肠燥便秘等症状，具抗癌作用。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有机酸、糖类及色素。
  平湖杜瓜生产始盛于1935年，以新仓一带居多，解放后扩展到全市各乡镇，20世纪70年代末成为全国杜瓜主要产区之一；80年代初，曹桥乡大量种植杜瓜，并形成了产加销一条龙生产体系，在产量、质量上均居全国之首，年产销杜瓜量占全国的60%左右，已形成了全国最大的杜瓜集散市场。
   
        “金平曹桥”杜瓜子经科学配方，精心选料，具有无公害、纯天然绿色保健之优点，真正是保健休闲食品的上等佳品。 
 
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