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心脏不好应该多吃哪些食物呢?少吃或不吃哪些食物?

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  • 2018-04-09 04:19:45
      1 核桃: 研究人员强调,在对心脏有益的食物中,核桃排在首位。研究人员认为,对于那些需要计算每顿饭吃多少热量、每天摄取多少脂肪的病人来说,含有有益脂肪的核桃是他们的平衡营养食品。 
    美国营养协会的巴提尔博士说,吃核桃是人们为保证健康所能做的最容易的事情。
      因为核桃吃起来很方便,可以生吃、烤熟了吃,也可以单吃或加入调料和同其他食物一起吃。 2 罐头产品:随着时代的改变,人们越来越追求健康,罐头产品也随着这个需求在改变。人们希望从日常饮食中找些对心脏有益的食物。如红酒、啤酒或者含有欧米茄-3脂肪酸的食物。
      而一些深海鱼类如三文鱼、吞拿鱼和沙丁鱼,就是富含欧米茄-3脂肪酸的最佳食物。 这些鱼类用罐头形式包装,由原先的油浸鱼类改成由盐浸及水浸的鱼类,其制作过程既先进又健康。 鱼类罐头营养成分:(每100克计算) 油浸吞拿鱼(过油) 脂肪13。
      7克 卡路里292 盐分440毫克 盐水浸吞拿鱼(过水) 脂肪2。2克 卡路里108 盐分415毫克 水浸吞拿鱼(过水) 脂肪2。2克 卡路里108 盐分稍低于415毫克 高脂肪罐头食品:(每100克计算) 午餐肉 脂肪31克 卡路里334 卤牛肉 脂肪11。
      2克 卡路里192 法兰克福肠 脂肪17。4克 卡路里209 油浸吞拿鱼(过油) 脂肪13。7克 卡路里292 水浸或盐水吞拿鱼无论是脂肪或盐分都比油浸的低,这非常有利于人体健康。此外,水果类罐头也由以前使用糖浆浸制,改用天然果汁浸制。
      它的糖分比糖浆浸的少,卡路里也相对要少。 奶类健康罐头食品:(每100毫升) 低脂淡奶(脂肪2。1克、钙质260毫克、卡路里93) 肉类健康罐头食品:(每100克) ·水浸吞拿鱼(脂肪2。2克、蛋白质22。1克、卡路里108) ·水浸三文鱼(脂肪9。
      6克、蛋白质22克、卡路里174) ·蟹肉(脂肪0。6克、蛋白质12。6克、卡路里60) *碳水化合物类——红腰豆、鸡仔豆、茄汁?h豆及杂豆。 *蔬菜类——红菜头、粟米粒、草菇、磨菇、莴笋、番茄等。 *水果类——天然果汁浸制的梨、柑、桃及波萝。
       注:带*号的项目一般脂肪含量偏低,只要过水食用,糖及盐分的吸收相对也会减少。 3 花生以及花生油 花生中的脂肪酸对人体有益,它不会像饱和的脂肪酸那样堵塞我们的血管,而且还有助于血管清洁。” 此外,花生还含有少量的白藜芦醇———这是红酒中含有的一种抗氧化剂,具有抗癌和预防心血管疾病的效果。
      正是由于白藜芦醇的存在,喜欢干酪和其他高脂肪食物的法国人患上心血管疾病的几率却很低,这又被称为“法国悖论”。 花生油同橄榄油一样,对预防心血管疾病发挥有效作用,花生油是中国的橄榄油。克里斯艾森特教授综合评价认为,食用橄榄油可使心血管疾病发生的危险性降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%。
      这一结果显示,花生油膳食、花生加花生酱膳食,几乎同橄榄油膳食一样,在防止心血管疾病方面可发挥有效作用。 4 巧克力 我们最喜欢的食物巧克力,已受到营养师相当的青睐。因为巧克力或可可中所含的类黄酮(flavonoids)成分能降低罹患心脏疾病的危险,尤其是深色巧克力或纯的黑巧克力。
       巧克力或可可的主要成分可可脂(cocoa butter)含有不利于人体健康的大量饱和脂肪,但Francene M。Steinberg博士在二月份的《美国糖尿病协会杂志(Journal of the American Dietetic Association)》中表示,可可脂所含的不饱和脂肪酸充满了能降低低密度脂蛋白(LDL),也就是坏胆固醇的类黄酮,因此它能减少罹患心脏病的危险。
      深色巧克力比其它种类巧克力更能提供对人体健康最大的帮助,是因为它含有高浓度对心脏有益的类黄酮。 参考资料: 喝紫葡萄汁对心脏有益 吃黑色巧克力对心脏有好处 应该多吃花生果,橄榄油等对心脏有好处 黑莓对心脏健康很有帮助 每周至少吃两次鱼,对心脏有好处 (此答案按顺序对照下面的参考资料) 参考资料:小杜医药博览、每日科普、健康生活、南京交通教育网、时尚中心心脏病人由于胃肠道容易瘀血水肿,影响消化吸收,故应食用易消化的食物,心功能不好者应少吃多餐,少吃油煎食物。
      为了增强心脏功能,必需 的热量供应要保证,还须注意食物中蛋白质、维生素 B 族、C 和重要无机盐 的供给。 。 。

    幸***

    2018-04-09 04:19:45

其他答案

    2018-04-09 05:19:45
  •   心脏不好应该多吃哪些食物呢?少吃或不吃哪些食物
    心脏病人的饮食禁忌
      心脏病人,对于饮食方面的要求非常严格,尤其是含油脂类高的食物,更要敬而远之。至于哪些食物要特别注意呢?
        首先味精、盐类含量高的食物要避免。其次是胆固醇含量高的食物,如海鲜类、内脏类、肥肉、肉皮、油炸食物、蛋类制品、奶油等,都应尽量避免。
         简而言之,凡是动物具有壳的、脚愈多只的,都不宜摄取,如蚌壳类、花枝、螃蟹、虾等,都是高胆固醇的食物。 心脏病是严重危及中老年人生命健康的顽症。它与饮食之间存在着密切的联系,可以说,饮食结构的合理与否在很大程度上影响着我们患发心脏病的机率。
      因此,对心脏病人来说,应把合理控制饮食作为稳定病情和辅助药物治疗的重要手段,在日常饮食中要做到三少和三多: 三少: 1、少食 就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重,因此应有意识地控制每日热量摄取量,减轻体重。建议每次进食不宜过饱,以免加重胃肠负担,引发心脏病发作。
      此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物,以减轻胃肠刺激。 2、少脂 : 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物,如油类、肥肉类食品,动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂,长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素,因此,要控制脂肪的摄入量。
      胆固醇含量多少直接影响人体健康,过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病,应适当加以控制。在饮食方面,应避免动物性食品,少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物,少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品,因黄豆中含有卵磷脂及无机盐,对防治冠心病十分有利。
       3、少盐 吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利,因此每日食盐量最好不要超过6克。 三多: 1、多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质,但它能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇在体内生成,有利于冠心病的防治。
      纤维素主要存在于蔬菜中,以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表,粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为,每天纤维素应吃15~30克左右,才能满足需要。据国外报道,如每天摄入26克纤维素,就可降低女性患心脏病的危险,同时心肌梗塞的危险也相对降低。 2、多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康。
      如维生素C能改善冠状动脉的血液循环,保护血管内皮细胞的完整性,还能促进胆固醇生成胆酸,从而降低血中有害的胆固醇。维生素E具有很强的抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化,保护心肌,预防血栓。维生素PP(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管,防止血栓形成,还能降低血中胆固醇含量。
      绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。 3、多补充微量元素 微量元素数量不多,但作用很大,心脏病人同样离不开。硒能保护心脏,防止病毒感染,是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞,预防糖尿病,还能抑制胆固醇吸收,从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。
      此外,钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。 。

    不***

    2018-04-09 05:19:45

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