菜谱简介
色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓。
材料
主料：猪肘1500克，
辅料：香菜10克，
调料：蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克
做法
1。
将肘子皮上的残毛刮净，洗好；
2。肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；
3。将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出；
4。将肘子肉面剞上深十字花刀，肘皮相连，皮面朝下摆在碗内，放上葱段、姜块、花椒、大料、酱油、鲜汤300克上屉蒸烂；
5。
取出，拣去葱、姜、花椒、大料，将汤滗入炒勺内，肘子扣在盘中间；
6。炒勺上火，将汤汁烧开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油，浇在肘子上，撒上香菜段即成。
答：1我们先准备好食材，包括猪蹄胖，生姜、冰糖、姜片、老抽、干辣椒、八角一斤葱丝儿。准备好这些食材之后我们就来处理猪蹄胖，猪蹄胖当中加入生姜两片然后放到沸水当中去过...详情>>
答：那说不定,每个人的想法是不太一样的,不能一概而论,但我忠告女性朋友,男人是个怪（其实这是人的共性，只是男人比女人更明显罢了）,越是得不到就越想得到,费尽千辛万苦...详情>>
