下列植物中,哪种是制糖工业的原料?( )
下列植物中,哪种是制糖工业的原料?( )
A、甘薯
B、葛藤
C、甜菜
D、胡萝卜
是 C
甜菜(Sugar beet)甜菜盛产于比较寒冷的地区,世界主要生产甜菜的国家、地区有欧盟、美国、中国、俄罗斯、乌克兰等。中国甜菜产区主要集中在新疆、黑龙江、内蒙古等省、区。
甜菜是黎科植物,现在栽培的甜菜是由早期野生甜菜改良而来,早期的甜菜含糖少,主要供作饲料与蔬菜;如今,甜菜所以能供作制取蔗糖原料,主要是甜菜选育种获得巨大成功。
受栽培和选种的影响,甜菜已由一年生植物进化为二年生植物;在第一年中,生成块根,根的头部丛生菜叶;第二年中,在种根头部长出茎叶,高约1。5~2。0公尺,顶端开花结籽,果实成熟时,种子连生在一起,形成 “种球”,即甜菜的种子。如今栽培的甜菜品种根据其生物学及经济学特征,大体可分为丰产型、高糖型、标准型三种类型。
甜菜中约含有水分75%、蔗糖分17。5%、灰分和纤维分7。5%;具体成分因品种、土壤、施肥、生长环境的不同而各异。
答:我们平常所吃的糖,大多是从甘蔗的茎以及甜菜的块 根中提取出来的。除此之外,有些含糖分较高的植物也 能制糖。例如,北美洲的糖槭树一到寒冬时节,树干中 含量丰富的淀...详情>>