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常见的食物中毒可分为哪几种?
常见的食物中毒大致可分为3种类型: 1、细菌性食物中毒。细菌可污染食物,并在食物里大量繁殖,有的还产生毒素。人吃 了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒。 2、化学性食物中毒。由于麻痹大意,误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所污染 的食品而引起食物中毒。 3、有毒动植物中毒。常吃的食物由于加工、烹调方法不当,没有把食物中的有毒成分 除去,或误食了有毒的动植物而引起的中毒。常见的...
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常见的食物中毒大致可分为3种类型: 1、细菌性食物中毒。细菌可污染食物,并在食物里大量繁殖,有的还产生毒素。人吃 了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒。 2、化学性食物中毒。由于麻痹大意,误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所污染 的食品而引起食物中毒。 3、有毒动植物中毒。常吃的食物由于加工、烹调方法不当,没有把食物中的有毒成分 除去,或误食了有毒的动植物而引起的中毒。常见的含有毒素的动植物有:河豚、发芽土 豆、苦瓠子、毒蘑菇等。