如何用琼脂制作果冻
怎么用琼脂做果冻啊,是家庭自制
先把琼脂用凉水泡发,再用小火加热果汁,放入琼脂,等琼脂快融化完(一定是要马上熔完,不要全融化,琼脂高温下会分解)就可以关火,把果汁倒入容器.先把果汁在室内放一个小时(稍微冷却一下,顺便用余温把剩余的琼脂融化),再放入冰箱上层(零度以上的那个.).等几个小时(最好三小时以上)就可以吃了.
不过如果要加水果丁的话,水果密度比较大,可能浮不起来,所以尽量用罐头,多加些糖也可以.糖的热量其实是跟米饭一样的,所以不用怕长胖.
答:有个方法做果冻特别简单, 首先准备一袋200ml的纯牛奶和一袋旺仔QQ糖,然后牛奶加热煮沸,放入QQ糖搅拌直到QQ糖融化,放入冰箱冷藏,大约3个小时后就可以了详情>>