牛是一种反刍动物，反刍动物在采食过程中，未经充分咀嚼，就匆匆将食物吞咽入瘤胃，在瘤胃内经过一段时间的浸泡和软化，再通过逆呕返回口腔，重新咀嚼并混入唾液，重新咽下，这一过程叫反刍。 反刍动物的胃分为四个胃室，分别为瘤胃、网胃（蜂巢胃）、重瓣胃和皱胃。
其中前三个胃的粘膜内无消化腺分布，粘膜形成特殊形态的皱褶或瓣叶，从机能上看它们只是容受食物和使食物发酵、磨碎的场所，故总称为前胃。皱胃是有消化机能的胃，在粘膜内有消化腺分布又可称为真胃。瘤胃和网胃将食物和胆汁混合，特别是使用共生细菌将纤维素分解为葡萄糖。
然后食物反刍，经缓慢咀嚼以充分混合，进一步分解纤维。然后重新吞咽，经过瘤胃到重瓣胃，进行脱水。然后送到皱胃。最后送入小肠进行吸收。 它吃过的食物暂时储存在瘤胃中，瘤胃中没有消化腺，但有大量的微生物，草料中的纤维质在这些微生物的作用下发酵分解。
食物在瘤胃中被水分和唾液泡软，并且在其它的细菌作用下进行了发酵，发酵后食物进入到另一个室——蜂巢胃。再由蜂巢胃返回口中细嚼，最后进入其它的两个胃室，进行充分消化，所以我们平常会看到牛在休息时，不停地咀嚼东西。
答：牛在吃完词料半小时左右，又不停地咀嚼起来。这是因为牛属于反刍动物。反刍动物的消化分两个阶段:它们首先咀嚼原料吞入胃中，经过一段时间以后将半 消化的食物反刍再次咀...详情>>
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