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怎样修正菜里的错的味道?

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怎样修正菜里的错的味道?

怎样修正菜里的错的味道?

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    2016-10-31 16:07:14
  • 菜太咸,加少量醋或白糖,可减轻咸味儿。酱油放多了菜变黑,可往菜里加少许牛奶加以 纠正。汤太咸,加水会稀释味道,这时可以往汤里加两片土豆或西红柿,可去咸,还可使汤味更鲜美。菜太辣,加醋可以减轻辣味。菜太酸,加一段辣椒或加入少量白糖,可除幸。 苦瓜太苦,可以再苦瓜上撒点盐,腌渍一会儿, 再过一下水,可去除苦味儿。

    R***

    2016-10-31 16:07:14

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