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辽宁锦州沟帮子熏鸡的原料和配方有哪些?

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辽宁锦州沟帮子熏鸡的原料和配方有哪些?

辽宁锦州沟帮子熏鸡的原料和配方有哪些?   

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    2016-09-13 13:59:18
  • 辽宁省沟帮子熏鸡已有近100年的历史,风味独特,驰名国内市场。  原料配方(按400只鸡计算):胡椒粉50克,五香粉50克,香辣粉50克,豆蔻50克,砂仁50克,山奈50克,肉桂150克,白芷150克,桂皮150克,丁香150克,陈皮150克,草果100克,鲜姜250克,味精200克,香油1公斤,另备白糖2公斤,老汤适量。如无老汤,各种调料用量加倍。

    G***

    2016-09-13 13:59:18

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