据传说，面筋是张士诚手下的一位厨师创制的。 有一次张士诚的运粮船经过兴化得胜湖时，风浪大作，粮船一一倾没。待风浪过后，张士诚 下令军士下湖打捞。结果，捞起的面经浸泡已成浆饼，众人无不叹息再三。这时，张士诚手下有 位厨师，掰了块浆饼仔细察看，发觉它比面团更为柔韧，于是，洗去浮浆，放入锅内煮起来。没想 到煮熟后更加柔韧滑润，尝者无不交口称赞。那厨师分外高兴，遂将它称之为“面中筋骨”。将 士们为叫着方便，去掉了“中”“骨”二字，遂成了“面筋”。 中医认为面筋性甘凉，可解热和中，宽中益气。清代王士雄在其《随息居饮食谱》中写道: “面筋性凉解热，止渴消烦，劳热人宜煮食之。但不易化，须细嚼之。误吞钱者，以面筋放瓦上炙 存性，研末，开水调服，在喉者，即吐出，入腹中，从大便下。”看来，它的食疗功能还不小，怪不得 能流传至今日。
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问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
