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柿叶马铃薯低度酒的成品质量指标是什么?

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柿叶马铃薯低度酒的成品质量指标是什么?

柿叶马铃薯低度酒的成品质量指标是什么?

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    2016-10-17 17:37:48
  • 柿叶马铃薯低度酒的成品质量指标是:(1)感官指标成品饮料呈淡黄色、半透明,无分层现象,具 有马铃薯发酵香和柿叶汁清香,有酒味而不刺口。(2)理化指标酒精度(体积分数)3%,pH值3.5,甲醇含量<0.04g/100mL,铅(以Pb计)<1mg/L,铜(以Cu计) <100mg/L。(3)微生物指标细菌总数<50个/L,大肠菌群<3个/ 100mL,致病菌不得检出。

    猪***

    2016-10-17 17:37:48

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