作为主食的情况如何?
小米除做粥外,作为主食的情况如何?
在我国北方人民的食谱中,早餐和晚餐食用小米粥是很普遍 的,尤其在早餐中到处可见小米粥,因而很多人认为小米仅仅用于 煮粥。其实不然,小米作为主食也很普遍,尤其在北方的农村。小 米作为主食有多种食用方法,如小米捞饭、小米炒饭、小米凉皮、 小米煎饼、小米蒸糕等多种食用方法,而且很有特色和风味。在我 国古代,小米一直都是主粮,成语“黄粱美梦”中的黄粱就是小 米,这正是小米是历史美食的真实写照。
答:母乳、奶粉、鲜牛奶这些才是宝宝的主食。详情>>
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