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吃“姜”的5大忌是什么?

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吃“姜”的5大忌是什么?

吃“姜”的5大忌是什么?

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    2016-07-03 15:39:49
  • 不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这 样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净 后即可切丝分片。
    凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有 痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃 疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮 者,都不宜长期食用生姜。
    从治病的角度看,生姜红糖水只适用 于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患
    者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者, 也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因 受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不 宜使用。
    不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产 生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性 坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜 不烂味”的说法是不科学的。
    吃生姜并非多多益善。夏季天气炎 热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多, 生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒 之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时 候放几片生姜即可。

    激***

    2016-07-03 15:39:49

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