莴苣性冷味苦，有利五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、明耳目、利小便的功效。莴苣的营养较为丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素^、维生素^、维生素C、钙等成分。莴苣中还含有一定量的微量元素梓、铁，所含的钾离子也很丰富，约是钠盐中钾含量的27倍。肝病患者食用莴苣，有利于补充营养，改善病情。 莴苣的含钾量比较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者也极为有益。每100克莴苣中含碘8微克，这种微量元素对于人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪的调节都有重大的作用，也能起到防治血管硬化的作用。
答：莴笋含有的维生素E可促使卵巢发育和完善，有利于雌激素 分泌，进而能够刺激乳房发育。详情>>
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