食品加工制作过程中有时需加少量硝酸钠（钾） 和亚硝酸钠（钾）等。它们有较强的防腐和护色作 用，比如保持火腿肠鲜艳的颜色就是它们的功劳。 很多食品加工过程中还离不了它们，因此作为食品 添加剂国家标准中是允许加入的。但是因为和亚硝 酸盐会使人体血液中的低血红蛋白氧化成高血红蛋 白，失去输氧能力而引起组织缺氧性损害。食之过 量，会引起轻重不等的硝酸盐中毒，如头痛、嗜睡、呕 吐、腹胀、发热、呼吸急促等。另外亚硝酸钠在人体 与肉蛋白中的胺结合，形成叫二甲基亚硝基胺的致 癌物。鉴于硝酸钠（钾）和亚硝酸钠（钾）对人体的危 害性较大，所以绿色食品禁止使用这类添加剂。
答：亚硝酸钠就是亚硝酸盐的一种。都是有毒的。只是做添加剂时少量的使用是在安全范围的。不会引起中毒罢了。 亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚...详情>>
问：巴塞罗那最省心，最安全，最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来，意犹未尽，...
答：一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
