全部答案

2016-03-29 16:50:58

• 	原料……
  	白菜心250克，鸡蛋2个，鲜奶、50毫升，盐、鸡傅、水淀粉、料酒、鲜汤、香油、色拉油各适量。
  	做法………
  	1将白菜心洗净。
  	2锅内添入适量水烧开，放入白菜心焯水，捞出沥干。
  	3炒锅注色拉油烧热，加入料酒、鲜汤。
  	4放入白菜心略烧。
  	5撒盐，用水淀粉勾芡。
  	6取出摆放盘中。
  	7锅内添少量鲜汤，撒盐、鸡精调味。
  	8加入鲜奶烧开：用水淀粉勾芡。
  	9加入鸡蛋推匀，淋上香油。
  	10盛出浇在白菜心上即成。
  	
  

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  张***

  2016-03-29 16:50:58

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