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芥子甙的作用是什么?

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芥子甙的作用是什么?

芥子甙的作用是什么?

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    2016-06-11 19:35:17
  • 芥子甙、芥酸、植酸和单宁等抗营养因子,使其用途、用量大打折扣。芥子甙遇芥子酶或在消化道内能产生多种有毒物质,使猪甲状腺肿大、消化道和肝、肾损坏;芥酸可以使动物生长受阻;植酸能与钙、镁、锌结合,影响肌体发育;单宁除了味苦,还妨碍蛋白质的消化。所以,菜粕都要经脱毒处理才能作饲料用。

    王***

    2016-06-11 19:35:17

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