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老年人脑出血的饮食禁忌有哪些?
忌过量食用脂肪。高脂肪食物(如肥肉、油炸食品)容易引起人体脂质代谢紊乱,而中风患者多有动脉粥样硬化,高脂肪可以形成或加重动脉粥样硬化。
忌多食高胆固醇食物。高胆固醇食物(如蛋黄、动物肝脏、心、肾等内脏)可使血脂升高,血液粘稠度增加,加速动脉硬化的进展。