腌蛋有什么妙招?
腌蛋有什么妙招?
加酒。将25克花椒、750克盐加水煮 开,待水凉后倒人装有蛋的坛内,水要淹 没鸭蛋。再倒人50~100克白酒(可促使 蛋黄出油)。将坛口封好,。。。20天左右便可 食用。 用盐水腌蛋。将鸭蛋浸泡在碱水中, 然后将开水和盐煮成饱和盐水溶液。
将浸泡 过的鸭蛋放人晾凉的饱和盐水溶液中,加 盖。若放在气温在15°C以上的地方,腌20 天即可。 用菜卤腌蛋。将腌菜的菜卤煮沸后, 把沫去掉,倒人罐内,待冷却后,将鸭蛋放 人浸泡30天左右,即可成黑心的咸蛋。 用黄泥腌蛋。
将25克红茶、250克水 用旺火煮成200毫升的溶液,加入75克黄酒 及750克盐一起倒入黄泥内均匀搅拌,然后 把黄泥均勻地涂在蛋壳上,封人坛中,30天 后便可食用。 用辣酱腌蛋。准备50个鸭蛋、150克 辣酱、200克细盐。将辣酱涂于蛋外表,再 滚上一层细盐,放人坛子中喷上少许白酒, 密封20天左右便可食用。
用稻草灰腌蛋。把蛋放在浓米汤中浸 泡一下,在蛋的大头周围沾上些稻草灰、小 头则蘸上些盐,大头朝下,一层层把它们放 人坛内,用黄泥把口封好,过15天便可 食用。 用塑料袋腌蛋。将蛋放人适量的白酒 中浸泡片刻,捞出来后在蛋的外壳上均勻地 滚上一层盐,装入干净的塑料袋中密封好, 放置在常温干燥处,10日后便可食用。
答:腌蛋二中方法是1、将鸡蛋洗净煮熟(鸡蛋多少不限),在蛋壳上打几个裂口,在裂口上封满精制盐,盐能通过裂口迅速渗到蛋的深层。然后将处理好的熟蛋放到干燥的容器中封好,...详情>>
问:开水不能加冷水喝吗?刚生完小孩2个星期,每天就感觉口干,我喝水都是开水加冷水家人...
答:你好,可以喝温水,这个也可以,加在一起喝,没有多大影响的哦。详情>>
问:那个睡姿才是真确的?到现在还搞不清哪个睡姿才是正确的。宝妈们,说说 应该是左睡还...
答:左侧窝吧,我晚上睡觉劳动结果,宝宝成功的坐在了我的肚子里[哭]详情>>