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鲜虾鱿鱼花边披萨的制作方法是怎样的?

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鲜虾鱿鱼花边披萨的制作方法是怎样的?

鲜虾鱿鱼花边披萨的制作方法是怎样的?

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    2018-11-12 20:04:39
  •   1、面粉、蛋、酵母、糖放入盆中混合加入牛奶揉拌均匀呈光滑面团再加入1/2小匙盐和橄榄油,再揉3- 5分钟,放入温暖处发酵至两倍大。
    2、面团发酵的时间准备其它材料,杏鲍菇洗净切片,青椒切成圈状,虾仁洗净用纸巾擦去水分,放入少许盐巴、蛋白液、淀粉拌匀备用。
       3、平底锅放少许油放入杏鲍菇煎炒并放入少许盐炒好备用,锅里放入水煮滚,放入姜片、葱、料酒,再放入洗好的鱿鱼烫1分钟捞起,切成圈备用。 4、面团发酵好以后为两倍大,用手揉压出里面的气体,揉成圆形松弛20分钟,然后擀成圆形的面片放在涂油的披萨盘里,用手压平。
       5、用叉子在饼皮上扎一些小孔以免烤时饼皮会鼓起来,将火腿肠沿着披萨盘的边缘放在面团上,将火腿肠后面的面团往前压将火腿肠包起来。 6、用剪刀把包火腿肠的面团剪若干个小段,将小段扭转90度,火腿肠的的切面朝上花边就做成了,饼底涂一些番茄酱,再撒上一些芝士先进烤箱烤190度上下火烤7分钟。
       7、再在已经烤过的饼皮上依次放入鱿鱼圈、杏鲍菇、虾仁、青椒,撒上马苏里拉芝士,表面刷上蛋液,如烤箱烤10分钟左右即可。

    孔***

    2018-11-12 20:04:39

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