空腹喝酸奶 科学吗?
空腹喝酸奶 科学吗?
酸奶一般指酸牛奶,它是先将新鲜牛奶进行巴氏杀菌,然后加入一些有益菌(“活”的乳 酸菌)经发酵后制成的一种牛奶制品。酸奶以其独特的口感和保健作用受到很多人的喜爱。但 是有的人喝酸奶不讲究时间是否合适,早晨刚起床就空腹喝酸奶,这是不科学的。 酸奶中活性乳酸菌的存活与胃肠道中的酸碱度(pH值)有着密切的关系。通常情况下, 人的胃液pH值在1〜3之间,空腹时的pH值在2以下,而酸奶中的活性乳酸菌只有在pH值 大于3的环境中才能很好地生长繁殖,在pH值小于2的环境中就很难存活。 如果在空腹时喝酸奶,由于此时胃液的pH值一般在2左右,活性乳酸菌就很容易被杀 死,即使侥幸“存活”下来,其活力也会严重下降,导致酸奶的营养价值和保健功能也随之 大大降低。因此,空腹时不宜喝酸奶。
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答:中医认为,任何事物都分为阴阳两个方面,人的肾也有肾阴和肾阳之分,肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的,也可能是肾阳虚造成的,所以,补肾要查明原因,分型而补。 ...详情>>