青干草是指利用天然草地或人工种植的牧草及禾谷类植 物，在适宜的时期收割，经自然或人工干燥调制而成的能长期 保存的草料。青干草有质地柔软，气味芳香，适口性好，营养成 分丰富，消化率高的特点，是秸秆等粗饲料无法替代的家畜饲 料。具体表现在以下几方面：一是青干草营养完善，伺用价值 高。
青干草含粗蛋白质10% ~20%，粗纤维22% ~30%,无氮 浸出物40% ~54%，矿物质、维生素含量丰富;青干草中有机物 的消化率达46% ~70% ,纤维素消化率为70%〜80%。青干草 中的蛋白质具有较高的生物学价值，是草食家畜重要的蛋白质 饲料来源。
二是青干草是形成乳脂肪的重要原料。在反刍动物 的瘤胃内，饲草中的纤维素被微生物分解，产生大量的挥发性脂 肪酸,如乙酸、丙酸、丁酸等，这些物质是产乳家畜合成乳脂肪 的重要原料。三是晒成的青干草可以制成草粉、草块、草颗粒等 产品，便于存放和使用。
劣质的青干草的营养成分含量大大降 低,霉变饲草还会引起家畜中毒。因此，保持青干草的特点，搞 好青干草的调制加工显得尤为重要。 。
答：青干草是青草或青绿饲料作物在未结实以前刈割下来，经晒干或其他方法干燥后制成的一种饲料。由于这种饲草由青绿植物制成，同时在干制后仍保留一定青绿颜色，所以人们把它称...详情>>
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