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牛奶比较方便,而且也没有资料显示其他动物的奶比牛奶好。
据研究,水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇、血糖的含量。这类纤维见于大麦、豆类、糙米、葡萄糖甘露醇、guar树胶、燕麦。燕麦麸及糙米糠中,是降低胆固醇的最佳选择。因为纤维会吸收食物中的矿物质,因此需额外补充矿物质,但勿与纤维同时使用。下列食物也是很好的选择:杏仁果、啤酒酵母、谷类、生羊奶及生羊奶产品、芝麻。