河北曲阳定窑：
在宋代属定州(现曲阳)境内，故名“定窑”。定窑创烧于唐代，经过五代，于北宋时达到鼎盛时期，在元代时仍继续生产。以出产白瓷着称，胎薄而轻，质地坚硬，色泽洁白，不太透明；此外定窑也烧制黑釉、酱釉和绿釉等，分别称“黑定”、“紫定”、“绿定”。
  定窑以装饰见长，其刻花奔逸，印花典雅，辅助以剔花、堆花，各得其趣。
定窑虽然是民间瓷窑，但北宋后期也为宫廷烧造了大量瓷器，在中国瓷器发展史上具有重要地位。
河南汝州汝窑：
在宋代属汝州境内，故名“汝窑”。汝窑创烧于北宋晚期，在北宋被金灭掉后，汝窑也随之消亡。
  其开窑时间前后只有几十年，在南宋时，汝窑瓷器就已经很稀有了，流传到今天的真品已不足百件，已知的仅65件，其中台北故宫博物院23件，北京故宫博物院17件，上海博物馆8件，英国大维德基金会（Percival David Foundation of Chinese Art）7件，其他散藏于美、日等博物馆和私人收藏约10件，全世界收藏有汝窑瓷器的博物馆不到十家。
  
汝窑以烧制青瓷闻名，汝窑的青瓷，釉中含有玛瑙，色泽青翠华滋，釉汁肥润莹亮，周身布满纵横交错的纹片，有“雨过天晴云破处”之说。汝窑瓷器一般都较小，盘、洗、碗等口径一般在10－16厘米之间，超过20厘米的极其个别，超过30厘米的几乎没有，故有“汝窑无大器”之说。
  器表呈蝉翼纹般细小开片，釉下有稀疏氧泡，在阳光下时隐时现，似晨星闪烁，在胎与釉结合处微现红晕，给人以赏心悦目的美感。
禹县钧窑：
是宋代初河南钧台(今禹县)建立的瓷窑。钧窑土脉细，釉彩有兔丝纹：红的像胭脂、朱沙，青翠的像葱，紫色如紫玫瑰等多种颜色，俗称海棠红、梅子青、茄皮紫、天兰等色彩。
  以釉色窑变见长，素有“入窑一色、出窑万彩”，“钧瓷无双”的特点。同样的釉色，入窑经1350度高温烧成后，每件瓷器呈色不一样，并出现人们意想不到的景观效果。
开封官窑：
是北宋大观、政和间官府在汴京（今河南开封）设窑，称为官窑。官窑瓷器土脉细润、紫色，体薄，紫口铁足（釉彩较薄的口部呈紫色，叫“紫口”，瓷器没有涂釉的底部显现瓷胚本来的铁色，叫“铁足”）。
  大观官窑瓷釉有月白、粉青、大绿三色；政和以后的官窑瓷釉只青带粉红色，但是有不同浓淡。修内司郊坛官窑瓷釉有月白、粉青、米黄三色，有冰裂纹，隐纹如鹰爪。
官窑瓷器常发生窑变，除本色釉外还会变出黄色、红紫色的蝴蝶、飞鸟，走兽等形状。
浙江龙泉哥窑：
哥窑器物胎色较深，胎质细腻，足边及口沿釉薄处也可见深色胎，制作工艺精湛，装烧方法亦采用支钉支烧或垫烧，一些盘炉器物的足底有极为规整的圆形支烧痕。
  釉色以青灰、米黄为多，釉质肥润，釉面有细碎的片纹，纹分两种，一种开较大的黑色片纹，另一种是在黑色片纹中又开细小的黄色片纹，俗称“金丝铁线”，是哥窑器物最显著的特点之一。
河北磁州窑：
建于宋代，所烧器物纯供民间使用。
磁州窑以黑釉剔花瓷和铁锈花瓷著名，黑釉剔花瓷是在上有黑釉的瓷胎上剔刻纹饰，将纹饰以外的黑釉剔去，留出原始白地，烧成后黑白对比分明，具有极强的视觉冲击力和艺术装饰效果。
  
陕西耀州窑：
始烧于唐而终于元代。耀州窑瓷以刀代笔的刻花装饰最为精湛，运刀挥洒如行云，刀下线条如流水，讲究一气呵成，刻成后纹饰奔放遒劲，线条活泼流畅，立体感极强，再施以透明的青绿色釉，烧成后更显器物淡雅秀丽，格调高峻。装饰技法以刻、印、划、雕、堆、镂空为主。
  
江西景德镇景德镇窑：
景德镇瓷“白如玉、明如镜、薄如纸、声如罄”的独特风格，早以“假玉器”之美称名冠天下，并创造了青花、釉里红、五彩、斗彩、粉彩、素三彩、玲珑、高温色釉等精巧绝伦的名瓷。
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