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上海可以个人承包食堂吗,需要考虑哪些事项?
这是一个复杂的问题,主要是考虑以下几点: 一是有没有赢利的空间,这主要是考虑到就餐人数及就餐消费的水平; 二是创业者有没有餐饮经营的经验与技巧; 三是食堂所处的环境,它是指能否自主经营,有没有杂事影响等。