蔬菜、水果的消毒方法，必须效果可靠，对人体无害，使用方便，而又不造成营养素损失。 水果虽然大多生长在树上，但因使用农药和在摘取、包装、运输、销售过程中的损坏，往往会被污染，其污染程度与水果的表皮是否破损有关。表皮破损的水果，细菌污染率较高，如不好好消毒，常易导致肠道传染病的发生。
消毒水果最好的方法是沸水（快速）消毒法，简便经济，效果又好。操作过程是先用肥皂将水果刷净，再用自来水冲洗，然后放入沸水中充分浸泡，时间约30秒钟，最后削皮。某些水果如葡萄、草莓、杨梅等无法用肥皂清洗，则可用自来水漂洗后再用高锰酸钾溶液浸泡，高锰酸钾溶液的浓度以配成淡红色为度。
浸泡10分钟后，取出用冷开水冲洗干净即可食用。如果没有高锰酸钾，用浓盐水浸泡亦可。 水生植物，如红菱和荸荠等都有可能被姜片虫囊幼污染，不宜生食，应该洗净后煮熟。由刀切开食用的水果，如西瓜，也应将外皮用肥皂冼净，才好用消过毒的水果刀切开，万勿将切菜刀公用。
不同年龄的孩子，可以吃什么样的水果呢？下表所列的可参考。 蔬菜冷拌要注意卫生。常吃的有海带、芹菜、番茄等，先要充分洗净，然后用沸水烫过。切菜要用切熟食的刀具和砧板。拌时加少许醋，具有消毒作用。番茄生吃，还要剥皮、去子、加糖，待入味后食用。
操作人员的手一定要用肥皂洗净，保证清洁卫生。
附表：水果的食用方法 年龄（足岁） 苹果 香蕉 梨 桔 杏、桃、李、葡萄、樱桃 荔 枝、枇 杷 1~2岁 去皮、切片、生吃 去皮、煮熟 去皮、生食、榨汁 去皮、去核、煮熟 去皮、去核、生食（熟透的） 2岁以上 去皮、整食 去皮、生食 去皮、生食 去皮、去核、生食 去皮、去核、生食 。
清水中泡上一个小时后,用自来水冲洗,不要泡洗,这样容易把水中的脏东西又带回到蔬菜 水果中, 有的热水器下面放水杯的柜子里有臭氧消毒功能,可把洗净的蔬菜 水果放在里面消毒十到十五分钟再食用.
最好 是去皮，上面的有害残留物质实在太多
消毒的话有很多种啊，高温消毒啊用酒精啊... 如果是洗干净的话，那就是用洗洁精加水的溶液洗，或者用盐开水浸泡一段时间.后者比较好。
答：最好不用,84消毒液有很强的消毒作用，虽说无毒，但是，腐蚀性也强，清洗用具、衣物、非金属器皿、器械设备还可，洗水果蔬菜嘛，最好用淡盐水浸泡后，清洗最好，即杀菌又...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
