快餐店餐具该怎么管理?
餐具破损如何降低在最小,该怎样责任到人呢?
现在的餐具有很多种颜色,可以按照菜的分类,用同一色系的餐具分配到每个人管理(承包责任制)比如:冷菜用白色的餐具由服务员张某负责监管......用餐具损坏的多少来决定奖金的多少,增加动力是必不可少的,祝你好运!
你好,餐具的破损无可避免,你说的快餐业,更是如此我想。那么作为一名精明的管理者,确实应该想到这些。责任当然要落到人头上,就象上面的朋友说的那样,可以把她们按颜色分开,这样不为一个好办法,我想你更可以去提高餐具的质量。这样可以减小惩罚别人的次数,毕竟没有谁去因为扣员工的钱而发家,对吧?公司“氛围”好的话,那么员工也会尽力保护公物,那就不仅仅是餐具那么简单了。是吗/ 好了 ,祝你好运,圣诞快乐。
答:破损餐具管理制度的要点如下: (1)当班领班或管理员应真实记录餐具破损情况。(2)破损的餐具集中放在专用的包装盒里。(3)破损较严重的应及时通报员工所在部门经理...详情>>
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答:1、 个人提升欲望。我认为这是参加培训积极性最重要的内因,如果员工有不断提高、向上、奋斗等一定要有所成就的欲望,他一定会感觉到自己还有需要提升的方面,不管...详情>>
答:一般说来教育科研工作要经过以下这些步骤: (一)选题 教育科学研究从选题开始。这时的选题还是初步的,允许以后会有一定的变动。虽然如此,但这初步的选题究竟还是对这...详情>>
答:高级职称要求本科学历。除非你有突出贡献。详情>>