当秧苗茎粗大 0. 6 cm时，在2~5°C条件下经历60~70 d, 洋葱就可完成花芽分化。当茎粗超过0.9 cm时，洋葱感受低温的能力增强，通过春化所需的低温时间也相应缩短。当外界温度升高，日照时间延长时，洋葱就可抽薹开花。不同品种对低温的感受能力不同，通过春化所需天数也不尽相同。一般南方品种在2~5°C下经历40~60 d就可完成春化，北方品种在相同的低温条件下，通过春化需100~130 d。洋葱对低温的感受程度与肥料、土壤水分、日照等因素也有关系。缺肥、干旱和弱光等条件容易诱导洋葱花芽分化而发生先期抽薹。
答：洋葱被切开时会释放出一种酶，叫做蒜胺酸酶。它是导致你流泪的原因。这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸。次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛- S ...详情>>
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