中医认为,茶有利尿作用,酒后适量饮些茶水,可以加速酒精排泄,使人较快地解除
醉酒状态。因此,以茶解酒的做法,是有一定道理的。
但是,酒后大量饮浓茶亦有弊病。因为,酒精在消化道被吸收后,90%在肝脏进行降解。
酒精先被肝脏的醇脱氨酶转化为乙醛,然后再被醛脱氢酶转化为乙酸,最后分解成水分和
二氧化碳排出体外,一般来说这一过程需要2-4小时。而酒后大量喝浓茶,茶叶中的茶碱,
可较快地作用于肾脏而产生利尿作用。这样酒精转化为乙醛后尚未来得及再分解,便从肾
脏排出,而使肾脏受到大量乙醇的刺激,影响肾功能。此外,饮茶过多会增加心脏负担,
这对患高血压病、心脏病的老年人尤为不利。