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乌鸡香菇汤是如何制作?
乌鸡香菇汤的原材料有干香菇50克,乌鸡 100克,调味品各适量。 做法是干香菇泡发,去蒂,切 十字刀花,乌鸡斩块;乌鸡块、姜片、葱段 与适量水一同放入砂锅 中,大火煮开,搬去浮 沫,下香菇,改小火煲至 乌鸡熟;放入盐调味。