芝麻植株中钾的含量以苗期和现蕾期最高，以后随着生 长过程的推进，植株体中钾的百分含量会逐渐下降。但整个 植株钾的绝对含钾却在增加。只是到了成熟期，增加缓慢或不再增加。芝麻籽实和整个植株都含有大量的钾，这也说明， 芝麻本身就需要大量的钾。但我国芝麻多栽培于中低产田，土 壤有机质缺乏，氮磷的供应状况很差，氮磷的丰缺，成了能 否决定芝麻优质高产的肥力因素。
由于土壤不太缺钾，施用 钾肥有时效果不明显，甚至无效，所以钾肥也显得不太重要。 但在特殊缺钾的土壤，如砂土上栽培芝麻，或者对芝麻施用 大量氮肥，芝麻产量将要大幅度提高的前提下，尽管土壤供 钾能力较高，也必须施钾肥，以保持氮钾平衡。实践证明，过 量施用任何一种营养元素，一般都会给作物带来不良影响，而 对芝麻即使过量施钾，也几乎看不出任何不良作用，这也证 明，芝麻是喜钾作物。
随着芝麻单产的提高，随着在芝麻产区连年施用氮磷 而不施钾，必将出现氮钾、磷钾失去平衡的情况；土壤由 不缺钾到缺钾，栽培芝麻由不重视施用钾肥，到非施钾不可。
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