有机食品判断标准。有机食品需要符合以下标准。①原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品；②产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加 工、包装、贮藏、运输要求；③生产者在有机食品的生产、流通过程中有完善的追踪体系 和完整的生产、销售的档案；④必须通过独立的有机食品认证机构的认证。
有机食品与其他食品的显著差别在于，有机食品的生产和加 工过程中严格禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，而一 般食品的生产加工则允许有限制地使用这些物质。同时，有机食 品还有其基本的质量要求：原料产地无任何污染，生产过程中不 使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等，加工过程 中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有 机溶剂提取等，贮藏、运输过程中不能受有害化学物质污染，必 须符合国家食品卫生法的要求和食品行业质量标准。
有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法 是ORGACICFOOD在其他语种中也有称生态食品、自然食品等。 联合国粮农和世界卫生组织（FAO/WHO)的食品法典委员会(CODEX)将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为 “ORGANICFOOD”，中文译为“有机食品”。
答：目前，国际有机农业和有机农产品的法规和管理体系主要 分为3个层次：联合国层次、国际非政府组织层次和国家层 次。其中联合国层次的有机农业和有机农产品标准以及非政...详情>>
答：详情>>
