蒸肉要加什么样的水？
蒸鱼、蒸肉要加什么样的水？
蒸肉时，如果以开水足汽人锅，能使肉的 外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，鲜汁不 会外流，熟后既味道鲜美，又富有光泽。若炖 鱼，应用冷水下锅，这样不但能去除其腥味， 而且味道鲜美可口，不过应当一次加足水，若 中途加水，容易冲淡原汁的鲜味。
李***
2017-05-10 22:55:08
问：蒸鱼头凉水下锅还是开水下锅？直接
答：用开水蒸鱼，能使鱼的外部突然遇到高温而立即收缩，内部的鲜汁不外流，熟后不但有光泽，且味道鲜美。详情>>
问：孔雀场如何进行生产管理？
答：(1 )饲料管理饲养孔雀的目的是为了取得高产、优质、低成 本和高收入的产品。孔雀的饲料费用占总成本的70%〜75%，因 此，首先要考虑饲料利用率、料蛋比、料肉比...详情>>
问：观叶植物用什么样的水浇灌最好？
答：观叶植物浇水最好用雨水、软化水或经过煮沸后的凉开水，碳酸钙含量少，有利于植物生长。浇水的水温要与室温相同最好，比如自来水应在室内放置半天或一天再用，不仅可使水中...详情>>
问：如何诊断和防治孔雀维生素缺乏症?
答：详情>>
问：怎样选购适合的粉底霜？
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
问：新毛巾用一段时间后为什么会出现黄色斑点？
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
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