中国功夫在世界享有很大声誉，而中国的茶艺中也有一套工夫茶艺。所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方 式极为讲究，操作起来需要一定的工夫。工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。
工夫茶以浓度高著称，初喝时可能会 觉得味道很苦，而一旦人们习惯后就会嫌其他茶滋味不够了。工夫茶采用的是青茶，例 如铁观音、凤凰和水仙茶。它们介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲 出工夫茶所要求的色香味。潮汕工夫茶是广东潮汕地区独特的饮茶习惯，去过潮汕的人，往往都会去领略当地工夫茶的美名。
据茶学家介绍，工夫茶无论是从选茶、泡茶到茶具配备，都必须狠下一番功 夫。潮汕工夫茶对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。工夫茶茶壶很小， 只有拳头那么大，薄胎瓷，半透明，隐约能见壶内茶叶。杯子只有半个兵乓球大小。放茶 叶要把壶里塞满，并用手指压实，因为压得越实茶越醇。
冲泡工夫茶的水也有讲究，最好 是要经过沉淀的。沏茶时将刚烧沸的水马上灌进壶里，出于卫生的考虑，前两次要倒掉。 斟茶时，几个茶杯放在一起，要轮流不停地来回斟，不能斟满了这杯再斟那杯，以免出现 前浓后淡的情况。
答：潮汕茶文化，源远流长！ 潮汕工夫茶艺概说 潮州工夫茶艺定式，较早的文字记载是清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》。及至民国翁辉东撰《潮州茶经·工夫茶》，则以详...详情>>
问：蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答：白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>
