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港式烧茄子是如何制作而成的？

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港式烧茄子是如何制作而成的？

港式烧茄子是如何制作而成的？

新***
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  • 2018-07-12 18:19:22 
    港式烧茄子的做法如下：原料：长茄子400克，猪肉馅50克，鸡蛋2个.虾仁50克，西兰花少许，淀粉、番茄酱各适量，绍酒、植物油各30克，精盐、葱、姜末各少许。操作步骤：①茄子带皮切成块，再从中间不断底切开；猪肉馅用精盐、葱、姜末、绍酒、淀粉、鸡蛋液搅匀，酿人茄子凹处，下锅炸至定型捞出；虾仁用油滑好。②将虾仁码在茄子上，番茄酱均匀淋在茄子上，周边摆放西兰花，撒些葱花即可。操作要领：炸茄子时要注意火候，宜用旺火热油炸，并要勤翻动。

    海***

    2018-07-12 18:19:22

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