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使用食品添加剂应当符合哪些要求?
《食品添加剂新品种管理办法》规定,使用食品添加剂应当符合下列 要求: (1) 不应当掩盖食品腐败变质; (2) 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷; (3) 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂; (4) 不应当降低食品本身的营养价值; (5) 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量; (6) 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之則去除,有规定允 ...
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《食品添加剂新品种管理办法》规定,使用食品添加剂应当符合下列 要求: (1) 不应当掩盖食品腐败变质; (2) 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷; (3) 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂; (4) 不应当降低食品本身的营养价值; (5) 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量; (6) 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之則去除,有规定允 许残留量的除外。