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人怎样保证膳食营养中氨基酸的平衡?

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人怎样保证膳食营养中氨基酸的平衡?

人怎样保证膳食营养中氨基酸的平衡?

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  • 2017-06-17 22:36:53
    研究发现,除人奶和鸡蛋之外,自 然界中的多数食品都是氨基酸不平衡食 品。因此,老年人要保证膳食营养中氨基酸的平衡,除了每天吃一个鸡蛋外, 还应该进行食物的合理搭配,纠正氨基酸构成比例的不平衡,以提高蛋白质的 利用率和营养价值。比如说,将面粉与豆类或者肉类结合食用,就能提高蛋白 质的利用率。

    杨***

    2017-06-17 22:36:53

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