爱问知识人 爱问教育 医院库

制作茶味熏鸡有什么妙招?

首页

制作茶味熏鸡有什么妙招?

制作茶味熏鸡有什么妙招?

提交回答
好评回答
  • 2017-06-27 19:34:07
    茶味熏鸡原料:童子鸡1只,小米锅巴100克,茶叶15克,姜、盐、小葱、红糖、酱油、黄酒、香油、花椒各适量。制作:少许葱和花椒、盐一起制成细末,梓成葱椒盐,再切几根葱段备用;将鸡内脏取出,鸡身洗净,用葱椒盐均勻撒在鸡身上,腌半小时;将鸡身扒开,皮向下放在碗里,肚内放葱段、姜片,抹匀酱油、黄酒,上笼蒸至八成熟,取出,除去葱姜;锅巴掰碎放入炒锅里,撒上茶叶、红糖,上面摆入篦子;将鸡皮向上放在篦子上,盖严锅盖,先用中火熏出茶叶味,改旺火熏至浓烟四起时关火,焖5分钟后,掀开锅盖,取鸡刷上香油即可。

    1***

    2017-06-27 19:34:07

类似问题

  • 酒类/饮品 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):