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国际组织及部分国家对反式脂肪酸的规定和建议 是什么?
由于反式脂肪酸对健康的不利影响,许多国家都出台了相 应的法规对其加以限制。丹麦是世界上第一个限制市场上销售 食物中反式脂肪酸含量的国家,丹麦政府规定从2000年1月 1曰,市场上任何反式脂肪酸含量超过2%的油脂都被禁用,这 个含量极低,意味着基本上不能使用。加拿大规定从2005年 12月开始,新的食品营养标签中必须要标注出反式脂肪酸的含 量。2004年,美国食品药品管理局也规定,从2006年...
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由于反式脂肪酸对健康的不利影响,许多国家都出台了相 应的法规对其加以限制。丹麦是世界上第一个限制市场上销售 食物中反式脂肪酸含量的国家,丹麦政府规定从2000年1月 1曰,市场上任何反式脂肪酸含量超过2%的油脂都被禁用,这 个含量极低,意味着基本上不能使用。加拿大规定从2005年 12月开始,新的食品营养标签中必须要标注出反式脂肪酸的含 量。2004年,美国食品药品管理局也规定,从2006年起,所有 食品标签上的“营养成分”一栏,都要加上人造脂肪的含量。随 着对反式脂肋酸危害的认识,欧美等国规定,膳食中反式脂肪酸 提供能量的比例不超过每天总能量的2%。