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糯米酒是如何制作而成的?
制作方法:将药材放入锅中,加水煎汁,过滤待 用;把糯米用水浸后沥干,放入锅中,熬煮至 半熟后凉凉;把药汁倒入冷却后的糯米中,加入酒曲,搅拌均匀后密封;用稻草或棉花围在 四周保温使其发酵,约7日后味甜即可饮用。