自从中国人踏上南极大陆，1985年在南极首次建立了科学 考察站——长城站，出出进进的中国科学家、记者逐渐多起来。 从来自南极的报道中，人们注意到南极磷虾确实是一大生物资源。南极磷虾数量多，密度大，有人测试过，南极磷虾密集时每 立方海水中竟有磷虾6万多只。
南极磷虾爱集群，常常头尾相 接朝同一个方向成群结队游动，像是纪律严明的军团密集行军。 一群的面积有城市几个街区那么大，厚可达5米以上。千千万 万南极磷虾集群洄游，可以把海面染得通红。跳出水面的磷虾， 在阳光照射下，就像在水面上跳跃的雨点。南极磷虾素食，不吃 荤腥，以硅藻、浮游植物等细小的海生植物为食料。
南极磷虾长约6厘米。成熟的雌虾雄虾在南极的初夏（相 当于北半球的初冬)交配，雌虾在南极的夏季产卵，可产卵多次， 每次产卵几千粒，雌虾在海洋200多米深处产卵。虾卵脱离母 体以后，即下沉到几百米深的海底，在那儿孵化成幼体。刚孵化 的幼体，在深海靠消耗卵黄囊内储存的营养维持生命。
到体内 原存营养消耗完了的时候，它们才上浮到海水表层来觅食浮游 植物。幼体要经过5个阶段并多次蜕壳，才长成6厘米长的成 奸，生长期长达三四年之久。南极磷虾身体一般透明，在眼柄的腹面、胸部以及腹部附肢的基部，有几粒珍珠状的球形发光器，金黄色并微带红色，能发 出像萤火虫那样的磷光。
南极磷虾发出的磷光，可能是洄游中 集群的信号，或是繁殖过程中的求偶信号。南极磷虾跟普通虾类外形虽然有点近似，但有显著的区别。 南极磷虾共有11对脚，后5对用来游泳，前6对用来捕食。前脚 很长，上面长有毛萌的细毛，使它易于捕捉硅藻和其他浮游植物。
南极磷虾体内含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值高出 牛肉和一般鱼类。日本和前苏联等国家早已在南极海洋中大量 捕捞鱗虾，每年捕捞量超过50万吨。南极磷虾味道不及普通虾 类，国外主要用来加工成干饲料，喂养家畜和家禽等。据估算， 南极海洋的磷虾，数量在几亿吨到几十亿吨之间。
南极海洋里的蓝鲸等海生动物，主要靠捕食磷虾维持生活。 每头蓝鲸每天捕食磷虾三四吨，有人曾解剖一头蓝鲸的胃，发现 胃里存有憐奸重约一^吨半。我国黄海和东海有一种太平洋磷虾，跟南极磷虾同属磷虾 科，广泛分布在北太平洋海区，尤其在黄海的数量很大，是鲐鱼、 小鰛鲸等的主要食料，鱼群常尾随磷虾群，紧追不放。
渔民在探 索鱼群的时候，也根据有没有磷虾群出现，作为追踪鲐鱼群的标志。
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