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鸡蛋壳的颜色的深浅与蛋黄的多少有关系吗?

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鸡蛋壳的颜色的深浅与蛋黄的多少有关系吗?

鸡蛋壳的颜色的深浅与蛋黄的多少有关系吗?

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    2014-09-16 08:01:45
  • 没有关系。

    司***

    2014-09-16 08:01:45

  • 2014-09-16 04:05:40
  • 蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。普通母鸡血液中的血红素代谢可产生卵壳卟啉,因而蛋壳可呈浅红色,而来航鸡与白洛克鸡不能产生卵壳卟啉,因而蛋壳呈现白色,颜色完全是由遗传基因决定。 其主要是由于鸡种和鸡饲料不同而造成的。大型鸡饲养场中所用的饲料含色素较少,且拌有白色鱼粉,故蛋壳多呈白色;而红壳蛋一般是由散户养的鸡所生,喂养饲料品种复杂,且饲料中含有叶黄素较多,所以,蛋壳呈红色。 蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分。有人偏爱红壳蛋,有人喜欢青壳蛋。一般产蛋初期壳色最深,然后逐渐变浅,产蛋量高的母鸡其蛋壳颜色较浅。通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅。

    一***

    2014-09-16 04:05:40

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