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有关种子萌发时与酶的问题

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有关种子萌发时与酶的问题

种子萌发时,其储存物发生水解作用过程中,为何活性最高的酶是脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶?

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  • 2006-08-06 09:10:03
    因为种子在萌发前,它的主要供能物质是淀粉,蛋白质,脂肪.种子在萌发的时候要消耗大量的营养物质.此时就要分解自身的有机物.而生物体的分解反应都需要酶的参与,所以需要用到淀粉酶,蛋白酶,脂肪酶.

    格***

    2006-08-06 09:10:03

其他答案

    2006-08-07 10:30:04
  • 酶是生物催化剂。
    种子萌发前,自身还并未制造有机物。所以萌发过程中,首先先分解自身储存的有机物,而三种酶的活性高就是为了分解自身有机物为萌发作准备用的。

    神***

    2006-08-07 10:30:04

  • 2006-08-05 13:02:05
  • 种子中的储存物主要是淀粉、脂肪和蛋白质,种子萌发时,这些物质水解,催化相关反应的酶就是淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶。

    酌***

    2006-08-05 13:02:05

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