肝病患者在治疗中,往往由于未注意饮食禁忌使病情恶化或复发,故此,提醒各位肝炎患者的饮食应注意以下几点。 1.忌油腻、鸡蛋、豆制品:肝病患者往往伴有胆囊炎,特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变,油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄,所以过食这类食品会出现肋痛、腹胀、嗳气加重症状,故应尽量少吃。 2.忌食动物肝:肝脏作为解毒器官,一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高,100克猪肝含胆固醇高达400毫克,大量摄入会增加肝脏负担,因此,肝病患者不宜多食动物肝脏。 3.忌盐:肝腹水的患者,盐要先炒后再放入各种食品,尽量少食,因为食盐有碍腹水的消退。 4.忌乱用补药:饮食平衡是维护身体健康健康食品基本条件,若滋补不当,打破平衡,会影响病情反复,应慎用补药